Cómo empacar el picnic perfecto para un viaje por carretera y recetas

Los viajes de domingo por carretera a ninguna parte son lo que más me gusta hacer.

Me encanta subirme al auto, camino abierto frente a nosotros, música de los 80 a todo volumen y ningún destino real a la vista.

Normalmente preparo café en tazas de viaje, que tienen un regusto casi metálico cuando bebes la cafeína caliente.

En la parte de atrás está el jugo para los niños y el agua para todos nosotros. Y en el maletero, nuestra fiel cesta de picnic o hielera, llena de “padkos”¹

A menudo se trata de “bocadillos”, wors² biltong³ secos, frutas o frutos secos que son rápidos de agarrar mientras estamos en el coche.

Qué alimentos llevar en un viaje por carretera

Empaco dos tipos de alimentos cuando estamos de viaje.

El primero son pequeños snacks que se pueden disfrutar en el coche, durante todo el trayecto y el otro es un picnic completo, en el que tenemos que parar y buscar un parque o un rincón de playa para disfrutar.

Sobre la marcha:

Nueces

Fruta seca

Frutas duras como manzanas, peras, etc.

Bayas

Biltong

Hierbas secas

Queso

Galletas saladas

Papas fritas

pretzels

Palomitas de maiz

minitortas de arroz

tomates bebes

Rebanadas de pepino

Palitos de zanahoria o apio

Pasas

Galletas

barras de desayuno

Agua embotellada

jugo embotellado

También puedes probar mis ideas de bocadillos favoritos:

Picnic

Los picnics sentados hacen que sea mucho más fácil sentarse y disfrutar de una comida.

Aquí me gusta empacar sándwiches, wraps, pita pockets o rollitos para la playa. Alimentos fáciles que le permiten comer y mantenerse ocupado mientras alimenta a los niños que necesitan que les recuerden que deben comer algo.

Si vamos a un área de picnic designada, a un parque o planeamos encontrar un espacio de picnic al borde de la carretera, prepararé comidas más complejas.

Algunas excelentes comidas de picnic son:

Brochetas

Pollo asado

Alitas de pollo picantes

Salchichas

empanadas

Vetkoek⁴

ensaladas

También puedes probar algunos de mis favoritos:

Rollitos de picnic de cerdo desmenuzado
https://funmammasa.co.za/rollos-de-picnic-de-cerdo-desmenuzado/

Mini empanadas de carne sonrientes

Otras cosas para empacar para su viaje por carretera:

una manta de pícnic

Platos de papel

Servilletas

Bolsa de plastico para basura

Kit de primeros auxilios

pantalla solar

Toallitas húmedas

Agua de repuesto

Juguetes para mantener a los niños ocupados

Glosario

A veces, como sudafricanos, usamos ciertos términos que pueden no ser conocidos por los lectores fuera de Sudáfrica.

Agregaré una pequeña definición de esos términos.

¹Padkos – traducido como road food, literalmente significa algo para comer en tus viajes.

²Hierba seca – salchicha seca delgada, a menudo hecha de carne de res o ternera

³Biltong – carne seca a menudo hecha de carne de res o ternera.

⁴Vetkoek– masa de harina frita abierta y rellena con una variedad de ingredientes



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